Rau Muống Xào Tỏi Việt Nam "Lên Hương" trên Bản Đồ Ẩm Thực Thế Giới!
"Tin hot hòn họt" cho team mê rau đây! Món rau muống xào tỏi "quốc dân" của chúng ta vừa được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vinh danh là một trong 100 món rau ngon nhất hành tinh đó nha!
"Em" rau muống "bé nhỏ" này đã xuất sắc "ẵm" trọn 4,3/5 sao và "chễm chệ" ở vị trí thứ 24 trong bảng xếp hạng danh giá này.
Taste Atlas còn "ưu ái" miêu tả rau muống xào tỏi là món ăn "chuẩn" Việt Nam, siêu hợp cạ với hội "ăn chay trường" luôn. Chỉ với rau muống tươi xanh, tỏi thơm lừng, thêm chút mắm muối, đường, dầu hào là đã có ngay món ăn "gây thương nhớ" rồi!
Ảnh: Serious Eats
"Bí kíp" để món rau "thăng hoa" nằm ở công đoạn chần rau trước khi xào, sau đó "phiêu" cùng tỏi, muối, đường. Nước mắm "nhảy" vào "sân khấu" cuối cùng để "bung tỏa" hương vị "khó cưỡng".
Nhớ "nhập gia tùy tục" ăn ngay khi rau còn nóng hổi và "bắt cặp" cùng cơm trắng dẻo thơm để cảm nhận trọn vẹn "tinh túy" ẩm thực nha!
"So kè" một chút thì "ngôi vương" thuộc về Parmigiana của Ý (cà tím nướng phô mai), tiếp theo là Sopa Tarasca (Mexico), Diri ak pwa (Haiti), Dal tadka (Ấn Độ), Yemista (Hy Lạp), Feijão tropeiro (Brazil),...
Bật mí là danh sách này được "nhào nặn" từ đánh giá của hơn 10.000 "tín đồ ẩm thực" trên Taste Atlas đó!
Taste Atlas - "ông lớn" trong làng ẩm thực, ra đời năm 2015, là "cuốn từ điển sống" về các món ăn truyền thống trên toàn thế giới.
"Trùm cuối" Matija Babić của Taste Atlas "nhấn nhá" rằng mọi bảng xếp hạng đều dựa trên ý kiến của các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực, đảm bảo "độ uy tín" khỏi bàn cãi!
