Lặc Lè "Lên Đời": Gỏi Giòn Tan, Ngon Bá Cháy!
Quên lặc lè luộc hay xào nhàm chán đi! Chỉ cần "hô biến" một chút, bạn sẽ có ngay món gỏi lặc lè giòn rụm, chua ngọt "tấn công" vị giác cực đã!
"Tậu" ngay những "em" này:
- Lặc lè (mướp Thái, mướp ngọt)
- Cà rốt
- Củ cải
- Nước mắm, chanh, đường, ớt (team "cháy" đừng bỏ qua ớt hiểm nha!)
- Hành phi (mua sẵn cho lẹ nè)
- Đậu phộng (rang lên thơm phức luôn!)
"Biến hình" thôi nào:
Lặc lè "tắm trắng" bằng cách bào vỏ, bỏ ruột. Sau đó cho "đi spa" bằng cách chần sơ qua nước sôi 2 phút. Bí quyết nè: "tắm" lại ngay bằng nước đá để giữ màu xanh mướt và độ giòn "xịn xò" nha!
"Massage" nhẹ nhàng cho lặc lè ráo nước.
"Mix & Match" nước mắm, đường, chanh thành "siêu phẩm" trộn gỏi. Nhớ trộn đều tay cho lặc lè "thấm" hết nha. Thêm cà rốt, củ cải bào sợi để "visual" thêm lung linh!
Rắc "topping" hành phi, đậu phộng lên trên. "Best combo" là ăn kèm phồng tôm nha!
Có "điều kiện" thì "quẩy" thêm bò khô, tôm, thịt hoặc giò tùy "gu" để món gỏi thêm "đậm đà" nha!
