Thịt ba chỉ chiên giòn "thần thánh": Bí kíp không bắn dầu, ăn là ghiền!
Nghía qua công thức siêu dễ mà lại ngon bá cháy này, team mê thịt ba chỉ chuẩn bị "xỉu up xỉu down" nha! Đảm bảo giòn tan, không ngán mà còn không lo dầu mỡ bắn tung tóe nữa chứ!
"Combo" nguyên liệu cần có:
- Thịt ba chỉ (chắc chắn rồi!)
- Dầu ăn (loại nào cũng "ok la" nha)
"Tút tát" em ba chỉ thành món ngon "hết sảy":
Đầu tiên, "spa" cho em ba chỉ bằng cách rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch bong kin kít. Sau đó, luộc chín tới rồi thái mỏng "manh mai" nha!
"Make-up" cho em ý bằng cách đem phơi nắng cho phần bì khô cong. Đây chính là bí quyết để khi chiên, phần bì nổ bung như pháo hoa mà không hề bắn dầu đó!
"Lên sàn" thôi nào! Chiên em ba chỉ đến khi vàng ruộm, giòn rụm "chết người" thì vớt ra nha! Nhìn thôi đã thấy "ứa nước miếng" rồi!
"Lên đồ" cho em nó bằng cách chấm cùng tương ớt cay xè hoặc nước mắm tỏi ớt "thần thánh" là "auto" ngon luôn đó!
"Bonus" thêm một mẹo nhỏ là các bạn có thể làm nhiều rồi cấp đông. Khi nào thèm thì lôi ra chiên lại là có ngay món nhậu "đỉnh của chóp" hoặc món ăn kèm trong bữa cơm rồi đó!
