"Báu Vật" Lạ Lùng Mọc Dại: Rau Sâm Đất - Vừa Ngon, Vừa "Khỏe Hết Nấc"!

Này teen ơi, đừng tưởng chỉ có nhân sâm mới "xịn xò" nha! Ở quê mình có một loại rau mọc um tùm, dễ kiếm mà "chất" không kém đâu. Đó chính là... sâm đất! Nghe lạ hoắc đúng không? Cùng khám phá xem "em" rau này có gì hay ho nhé!

Sâm Đất Là Gì? "Profile" Của Em Nó Nè!

Sâm đất còn có "nick name" là sâm thổ cao ly, nhìn "ngoại hình" thì em nó là cây thân thảo, cao tầm 0,6m thôi. Lá mọc so le, hình trái xoan hoặc trứng ngược, dày mình mập mạp, nhìn cưng xỉu! Nhiều người còn gọi em nó là sâm mồng tơi, sâm thảo, đông dương sâm nữa đó.

Sâm Đất "Biến Hình" Thành Món Ngon Bá Cháy

Không chỉ là rau dại, sâm đất còn được "hô biến" thành đủ món ngon mà lại siêu tốt cho sức khỏe nữa chứ!

• "Giải nhiệt tức thì": Lá sâm đất nấu canh là "cứu tinh" cho những ngày hè nóng nực, giúp thanh nhiệt, mát gan.

• "Biến tấu đa dạng": Luộc, xào tỏi, nấu canh sườn... món nào cũng ngon "nhức nách", lại còn tốt cho tiêu hóa nữa chứ!

• "Hương vị độc đáo": Canh rau sâm đất có vị ngọt ngọt, chua chua, y như rau mồng tơi mà lại không bị nhớt, ăn là ghiền!

"Bật Mí" Công Dụng "Thần Thánh" Của Sâm Đất

Nghe đồn sâm đất có nhiều công dụng lắm đó nha! Check ngay xem có đúng không nào:

Mắt Sáng Tinh Anh - Chẳng Lo "Cận Thị Học Đường"

Vitamin A trong sâm đất giúp tăng cường thị lực, "say bye" các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Vitamin C thì "bảo vệ" mắt khỏi các gốc tự do gây hại.

Da Dẻ Mịn Màng - Tự Tin "Selfie" Mỗi Ngày

Vitamin A và C còn giúp "tái tạo" tế bào da, cho da khỏe đẹp. Chất chống oxy hóa thì "cứu" làn da khô ráp, giúp da trắng sáng hơn.

"Team Huyết Áp Cao" - Sâm Đất Là "Cạ Cứng"

Chất xơ và khoáng chất trong sâm đất giúp kiểm soát nhịp tim, huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

"Kháng khuẩn - Chống viêm":

Sâm đất giúp "chặn đứng" sự phát triển của vi khuẩn, nấm và các bệnh viêm nhiễm.

"Mẹo Nhỏ Bỏ Túi" Về Sâm Đất

• Sâm đất dễ trồng lắm nha, chỉ cần đất ẩm và nhiều nắng là "em" nó sống khỏe re!
• Thu hoạch bằng cách cắt nhánh để cây đâm chồi, cho ra lứa rau mới.
• Sâm đất còn được trồng làm cây cảnh nữa đó, vì có hoa bé xinh màu phớt hồng, nhìn yêu lắm!