Rau Củ "Xanh Mướt" - Bí Kíp Chống Ung Thư Cực "Đỉnh" Cho Teen Mình!
Rau Củ: "Siêu Anh Hùng" Bảo Vệ Sức Khỏe?
Chắc chắn rồi! Ai cũng biết rau quả "tốt" đúng không? Nhưng "tốt" cỡ nào thì không phải ai cũng rành đâu nha! Các nhà khoa học "bật mí" là một số loại rau củ còn có khả năng "chiến đấu" với ung thư và ngăn chặn sự phát triển của "kẻ thù" này nữa đó!
Ăn uống "healthy" kết hợp với tập tành thể dục thể thao và "say no" với thuốc lá, teen mình có thể giảm tới 40% nguy cơ mắc bệnh ung thư đó! Quá "ghê gớm" luôn!
4 Loại Rau "Vàng" Giúp Teen Mình "Bye Bye" Ung Thư!
"Team mê rau" đâu rồi? Điểm danh ngay 4 loại rau "siêu đỉnh" này để bổ sung vào thực đơn hàng ngày nha!
Cải Bó Xôi (Spinach) - "Người Hùng" Thầm Lặng
"Anh bạn" này còn có tên gọi khác là rau chân vịt, bắp xôi, hay rau bina đó! Cải bó xôi chứa "một tá" vitamin và khoáng chất như betacaroten, vitamin A, C, K, mangan, sắt, folate, chất xơ và cả "đội quân" Phytochemicals "xịn sò" có khả năng "đánh bay" ung thư!
Nhóm Phytochemicals này chia thành 3 "biệt đội" chính:
- Carotenoid (beta-caroten, lutein, zeaxanthin): Ngăn chặn "gốc tự do" gây tổn thương DNA.
- Flavonoes (luteolin): "Khóa chặt" sự phát triển mạch máu trong khối u.
- Flavonoid (quercetin): Giảm viêm, sửa chữa ADN và "tiễn" tế bào ung thư lên đường.
Cải Xoăn (Kale) - "Chiến Binh" Mạnh Mẽ
Cải xoăn là "người anh em" họ cải với "kho tàng" vitamin và khoáng chất. Khi "anh chàng" này được tiêu hóa, sẽ biến thành sulforaphane và indole-3-carbinol, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư đó!
Cải xoăn còn chứa các hợp chất phenolic "lợi hại" đã được chứng minh khả năng chống ung thư trong phòng thí nghiệm. Thêm vào đó, quercetin trong cải xoăn còn giúp trung hòa các "gốc tự do" và chống viêm "cực đỉnh"!
Bông Cải Xanh (Broccoli) - "Siêu Sao" Giải Độc
"Team mê bông cải" đâu rồi? Bổ sung bông cải xanh vào bữa ăn mỗi tuần giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư dạ dày, ung thư bàng quang và ung thư da đó! "Bí mật" nằm ở chất sulforaphane có trong bông cải xanh, giúp kích hoạt các gen chống lại ung thư và loại bỏ "kẻ gây rối" này!
Cải Xoong (Watercress) - "Vệ Sĩ" Tận Tâm
Cải xoong là "kho tàng" vitamin C, beta-carotene, lutein, zeaxanthin và các hợp chất phenolic. Các chất này hoạt động như "vệ sĩ" bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa tổn thương DNA và giảm nguy cơ phát triển ung thư đó!
Ngoài ra, cải xoong còn chứa isothiocyanates - nhóm hợp chất chứa lưu huỳnh đặc trưng của các loại rau họ cải đã được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và kích thích quá trình tự chết của các tế bào ung thư.
Lưu ý: Để "đánh bay" ung thư hiệu quả, teen mình cần kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, lối sống khoa học, tập luyện thể dục thường xuyên và khám sức khỏe định kỳ nha! "Phòng bệnh hơn chữa bệnh" mà!
