Vịt Xáo Măng "Gây Nghiện" - Bí Kíp Nấu Ngon Quên Sầu!

Ai bảo nấu vịt xáo măng khó nhằn nào? Với công thức siêu đơn giản này, đến cả "thánh kén ăn" trong nhà cũng phải xin thêm bát nữa đấy!

Sơ Chế "Em" Vịt:

Vịt mua về phải rửa thật kỹ bằng nước muối, thêm tí gừng xoa bóp cho em nó bớt "mùi hương" đặc trưng nha. Sau đó chặt miếng vừa ăn rồi ướp gia vị cho thấm đẫm.

"Tắm" Hương Vị Cho Vịt:

Phi thơm hành sả rồi cho vịt vào "quẩy" đều tay. Bí quyết là xào săn vịt ở lửa lớn rồi hạ nhỏ liu riu, đậy vung lại cho em nó chín từ từ. Khi vịt chín sơ thì cho măng vào "tám" cùng luôn.

Hồi Kết "Thơm Lừng":

Đun liu riu thêm 10 phút rồi trút nước sôi vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng "khẩu vị" của bạn.

Khi thịt vịt chín mềm thì thêm rau mùi tàu vào rồi tắt bếp, vậy là xong!

Thưởng Thức Ngay Thôi!

Vịt nấu xáo măng mà ăn cùng cơm nóng hoặc bún thì còn gì bằng. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng nhé!