"Biến Hóa" Ức Gà Thành Món Ăn "Gây Nghiện": Cuộn Rong Biển Chiên Giòn Trứng Muối!

Nguyên liệu "bí mật" nè:

• Ức gà: 500gr
• Cà rốt: 1/2 củ
• Trứng muối: 3 quả
• Rong biển: 10 miếng
• "Bùa chú" gia vị: Nước mắm, dầu hào, dầu mè, muối, dầu ăn.

"Phép thuật" biến hóa món ăn:

1. "Tắm rửa" cho ức gà bằng muối rồi rửa lại thật sạch với nước.
2. Thái nhỏ gà rồi "hô biến" thành gà xay nhuyễn bằng máy xay.
3. Cà rốt cũng "biến hình" thành dạng xay nhuyễn rồi trộn chung với gà.
4. Trứng muối nhập hội, xay nhuyễn rồi "quẩy" chung vào tô gà.
5. "Mix" 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng dầu mè vào hỗn hợp, ướp 15 phút cho "ngấm sâu".
6. "Bơm" hỗn hợp vào túi bắt kem để "định hình".
7. Trải rong biển ra, "bóp" thịt lên rồi cuộn chặt tay. Dùng nước "dán" mép lá rong biển lại. Cắt thành miếng vừa ăn.
8. Chiên vàng đều hai mặt trên chảo dầu nóng.

"Thưởng thức" ngay khi còn nóng hổi để cảm nhận lớp rong biển giòn tan và nhân gà đậm đà "tan chảy" trong miệng!