Chân Giò Nấu Giả Cầy: "Best Choice" Cho Team "Thèm Cơm" Chính Hiệu!

Chân giò nấu giả cầy mềm mọng, đậm đà hương vị "signature" của mắm tôm, riềng, sả. Món ăn dân dã này mà xuất hiện trên bàn cơm thì xác định "bay" cả nồi đó nha!

Vào Bếp Thôi Nào!

Rửa "em" chân giò thật sạch với muối và dấm. "Make up" cho "em" ấy bằng cách thui qua cho sém vàng rồi rửa sạch lại lần nữa. Sau đó, "xẻ thịt" thành miếng vừa ăn nè! Thái nhỏ sả ớt rồi "quẩy" chung tất cả nguyên liệu vào nồi thịt, trộn đều, ướp tầm 30 phút cho thấm vị nha.

Xào săn phần chân giò rồi cho nước vào xấp mặt thịt. Bật lửa lớn "quẩy" cho sôi tầm 5 phút, sau đó hạ nhiệt vừa, "chill" thêm 30 phút nữa. Nêm thêm 1 thìa nước mắm, "áy náy" thêm 5-10 phút nữa là "perfect" luôn!

"Final Look" Hớp Hồn

Thành phẩm có màu vàng siêu "appetizing", miếng thịt heo sần sật, mềm dẻo, thấm đẫm hương vị "bá cháy".

Ăn Sao Cho "Đã"?

Chân giò giả cầy có thể ăn chung với cơm nóng hổi hoặc bún tươi đều "number one" hết nấc nha! Chúc các bạn thành công và có bữa ăn "đỉnh của chóp"!