Bữa Tối Lý Tưởng: Đơn Giản Mà Đầy Đủ!
Một bữa tối ngon lành không cần phải "lồng lộn" đâu nha! Chỉ cần đảm bảo đủ chất đạm, rau xanh, tinh bột và chất xơ là "chuẩn bài" luôn. Tham khảo ngay thực đơn siêu dễ làm này nhé!
Đuôi Bò Hầm: "Ú òa" Bất Ngờ!
Cách "triển":
- "Tắm" cho đuôi bò bằng nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó cho vào nồi cùng củ từ, cà rốt, hành và gừng.
- Đổ nước nóng xâm xấp thôi nha, rồi chưng cách thủy "sương sương" khoảng 3 tiếng.
- "Finish" bằng vài em câu kỷ tử cho đẹp mắt. Bí mật nè: không cần nêm muối đâu vì nước hầm ngọt tự nhiên "xỉu up xỉu down" rồi!
Thịt Ba Chỉ Kho Đậu Đũa và Khoai Tây: "Gây Nghiện" Từ Miếng Đầu Tiên!
"Team" nguyên liệu điểm danh: 400g thịt ba chỉ, 300g đậu đũa, 300g khoai tây. Gia vị "quẩy" hết mình: dầu ăn, hành, tỏi, hoa hồi, rượu nấu ăn, nước tương, nước màu.
"Quẩy" thôi:
- Thịt thái nhỏ, chiên sơ cho bớt mỡ.
- Thêm gia vị, đổ nước nóng, cho đậu đũa vào, đậy nắp hầm nhỏ lửa 20 phút.
- "Úm ba la" khoai tây vào hầm thêm 10 phút đến khi mềm là "done deal"!
Chả Thịt Hấp Bắp Ngọt: "Tan Chảy" Trong Miệng!
"Nhập kho" nguyên liệu: 250g thịt xay, 100g hạt bắp ngọt, 40g hạt đậu nành (hoặc đậu Hà Lan). 15g hành lá thái nhỏ, 2g muối, 1g bột gừng, 0,5g bột tiêu trắng, 15g bột năng, 10g rượu nấu ăn, 30g nước.
"Bắt tay" vào làm:
- Trộn thịt với gia vị, nước và bột bắp.
- Thêm bắp và đậu vào, trộn đều.
- Cho vào bát hấp 25 phút là "xơi" được rồi!
Salad Tôm Trứng và Rau Củ: "Refresh" Vị Giác!
"Gọi tên" nguyên liệu: 3 trứng luộc, 6 con tôm tươi bóc vỏ, cà rốt, đậu Hà Lan, bông cải xanh, xà lách. Gia vị: 15g tỏi băm (3-4 tép), 15g giấm gạo, 20g nước tương, 20g dầu hào.
"Mix & Match" ngay:
- Luộc rau và tôm cho chín tới, cắt trứng làm đôi.
- Cho tất cả vào tô lớn, thêm gia vị vào trộn đều là "chén" thôi!
