Măng Cụt "Tái Xuất Giang Hồ": Hết Gỏi Gà, Giờ Đến Trà Giải Nhiệt "Thần Sầu" Cho Mùa Hè!
Sau "cơn sốt" gỏi gà măng cụt làm mưa làm gió, "nữ hoàng trái cây" măng cụt lại tiếp tục khuấy đảo giới trẻ với món đồ uống vừa đẹp mắt, ngon miệng, vừa "giải nhiệt" cực đã trong những ngày hè nóng nực này!
Trà Măng Cụt: "Best Choice" Cho Mùa Hè Này!
Nhớ hồi trước, măng cụt xanh được lùng sục khắp nơi để làm gỏi gà, giá còn "chát" tận 400k-500k/kg gọt vỏ. Giờ thì măng cụt "lấn sân" sang lĩnh vực đồ uống, đặc biệt là trà măng cụt kết hợp hoa đậu biếc, đáp ứng nhu cầu giải nhiệt và tăng sức đề kháng trong mùa hè.
Dạo một vòng chợ Hà Đông cuối tháng 5, măng cụt vẫn là "vedette" tại các quầy trái cây. Mặc dù đã vào mùa, nhưng giá vẫn còn hơi "chát" nha, dao động từ 50k - 80k/kg tùy loại.
Chị Kim Anh, chủ một tiệm đồ uống, chia sẻ: "Trà măng cụt được mọi người yêu thích vì vị chua ngọt thanh mát, màu sắc bắt mắt và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giá cũng 'ổn áp' như nhiều loại đồ uống mùa hè khác, chỉ 35k/ly thôi."
Không chỉ có ở các cửa hàng, trên TikTok, Facebook,... các video hướng dẫn pha chế trà măng cụt hoa đậu biếc cũng "viral" ầm ầm. Bạn hoàn toàn có thể tự làm trà măng cụt tại nhà, kết hợp măng cụt với nước đậu biếc hoặc nước lọc, thêm chút đường hoặc mật ong tùy sở thích.
Chuyên gia dinh dưỡng "bật mí": Măng cụt chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch, làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa. Còn hoa đậu biếc thì chứa anthocyanin có tác dụng làm mát, chống viêm và giảm stress. Quá "healthy" luôn!
"Bỏ Túi" Ngay Công Thức Trà Măng Cụt Hoa Đậu Biếc "Chuẩn Không Cần Chỉnh"!
Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự pha cho mình một ly trà măng cụt thơm ngon, mát lạnh như ngoài tiệm:
Nguyên liệu:
- 3 trái măng cụt tươi
- 5gr hoa đậu biếc khô
- 40ml đường
- 5ml nước cốt chanh
- Đá viên
Cách làm:
- Ủ trà hoa đậu biếc: Cho hoa đậu biếc khô vào bình, rót nước nóng (90-95 độ C) vào. Ủ khoảng 7-10 phút, lọc lấy nước.
- Sơ chế măng cụt: Tách múi măng cụt, chia làm 2 phần. Một phần dằm nhuyễn, một phần để trang trí.
- Pha trà: Cho măng cụt đã dằm vào bình lắc, thêm nước lọc, đường, đá viên và nước cốt chanh. Lắc đều.
- Hoàn thiện: Đổ hỗn hợp ra ly, từ từ rót nước cốt trà hoa đậu biếc lên trên, trang trí thêm măng cụt hoặc chanh.
"Tips" Nhỏ: Pha Trà Măng Cụt Không Bị Chát
Để trà không bị chát, cần chú ý:
- Ủ trà đúng thời gian (7-10 phút) và dùng nước ở nhiệt độ chuẩn (90-95°C).
- Lọc sạch bã trà ngay sau khi ủ.
- Nếu trà vẫn hơi chát, có thể thêm đường hoặc nước cốt măng cụt để cân bằng vị.
Vậy là bạn đã có ngay ly trà măng cụt hoa đậu biếc "siêu phẩm" để giải nhiệt mùa hè rồi đó! Còn chần chờ gì nữa, "triển" ngay thôi nào! 😉
