"Rùng Mình" Đặc Sản: Kiến "Mông To" Colombia Gây Sốt Cộng Đồng Du Lịch!
Một món ăn khiến bạn vừa "ớn lạnh" vừa tò mò đến phát điên? Những chú kiến "mông to" béo ú, chỉ "lên sàn" một năm duy nhất một lần ở Colombia, đang khiến dân tình xôn xao!
Tại vùng Santander, Colombia, món "hormigas culonas" (kiến mông to) đã trở thành "báu vật" văn hóa của người dân nơi đây. Loài kiến này, tên khoa học là Atta laevigata, toàn "chị em" và được người Guane cổ đại coi là biểu tượng của sự sinh sản. Nghe đồn là nhờ phần thân sau "múp míp" chứa đầy trứng đó!
Món này có thể "biến hình" theo nhiều cách, nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng "nguyên con" của côn trùng. Nếu bạn là "team yếu tim", tốt nhất đừng nhìn kỹ trước khi "chén"! Đặc biệt, khi biết những "bé kiến" này chỉ "xuất hiện" một lần mỗi năm để "vượt cạn", có lẽ bạn sẽ phải "chùn bước" trước khi "dám" thử đó nha!
"Ăn Sập" Kiến Mông To Ở Đâu?
Nếu bạn đang "săn lùng" món hormigas culonas, thị trấn Barichara chính là "thiên đường"! Ở đây, du khách "bồ kết" phiên bản rang muối giòn rụm hơn là chiên, vì món chiên dễ ngán và có vị "na ná" bã cà phê.
Bạn có thể "tậu" món này ở các tiệm nhỏ ven đường, ví dụ như cửa hàng trên phố Carrera 5, giữa đường Calles 8 và 9. Năm 2011, một hộp nhỏ có giá khoảng 10.000 COP (khoảng 60k VNĐ), nhưng giờ thì giá "leo thang" rồi nha!
Thử Ngay Filet Mignon Sốt Kiến Mông To!
Barichara còn có một "điểm hẹn" khác, đó là nhà hàng Color de Hormiga (Calle 8, số 8-44). Ở đây, bạn sẽ được "mục sở thị" món filet mignon "độc nhất vô nhị", với sốt kiến mông to và trang trí bằng kiến chiên giòn tan. Ngoài Barichara, bạn cũng có thể tìm thấy món này ở San Gil và Bucaramanga, tại các cửa hàng và chợ địa phương.
