OaLaLa! Bò Hầm Mướp Miến "Gây Nghiện" Cực Dễ Làm Tại Nhà! 😍
Chỉ cần "hô biến" vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một món bò hầm mướp miến thơm lừng, thịt mềm tan, miến dai "sột soạt" thấm đẫm nước sốt tỏi siêu đỉnh. Team "ghiền bếp" ơi, chuẩn bị tinh thần "quét sạch" nồi cơm đi là vừa!
"Túi Bí Mật" Nguyên Liệu:
- Thịt bò tươi ngon
- Miến dong dai dai
- Mướp hương ngọt ngào
- Tỏi "siêu to khổng lồ"
- Ớt đỏ "cháy bỏng"
- Gia vị "thần thánh": Nước tương, dầu hào, muối, bột bắp, tiêu trắng, bột gừng, baking soda...
"Biến Hóa" Món Ngon Trong Tích Tắc:
-
Ướp Thịt Bò "Chuẩn Style":
Thái thịt bò thành lát mỏng "vừa xinh", ướp cùng 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng bột bắp, "chút xíu" tiêu trắng, bột gừng và "bí mật" baking soda. Trộn đều rồi "tắm" thêm chút dầu ăn cho thịt thêm mềm mọng. Để thịt "relax" trong lúc mình chuẩn bị "make-up" cho các nguyên liệu khác nha!
-
"Phù Phép" Nước Sốt Tỏi "Thần Thánh":
Băm nhuyễn tỏi, phi thơm một nửa đến khi vàng ruộm. Thêm phần tỏi còn lại cùng ớt đỏ băm nhỏ vào "quẩy" nhanh tay. Tắt bếp, "thêm màu thêm vị" bằng 1 muỗng lớn nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê muối. Trộn đều và "nếm thử" đến khi vừa miệng là "perfect"!
-
"Xây Tổ Ấm" Cho Món Ăn:
Ngâm miến cho mềm rồi "trải thảm" đều dưới đáy nồi đất hoặc nồi hấp. Cắt mướp thành miếng vừa ăn, "nhẹ nhàng" trộn cùng chút giấm trắng và dầu ăn để giữ màu xanh tươi mát. "Đắp chăn" mướp lên trên lớp miến.
-
"Biểu Diễn" Thịt Bò và Nước Sốt:
Xếp thịt bò đã ướp lên trên lớp mướp. "Tưới mưa" phần nước sốt tỏi lên khắp mặt thịt bò. "Bonus" thêm một bát nhỏ nước quanh mép nồi.
-
"Chờ Đợi" Phép Màu:
Đậy nắp và "chill" trong khoảng 5 phút ở lửa nhỏ đến khi thịt bò vừa chín tới thì "tắt đèn"!
-
"Trình Diễn" Món Ngon:
Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ cho món ăn thêm "lung linh".
"Thưởng Thức" Thành Quả:
"Gắp" ngay một miếng thịt bò mềm tan, "húp" miếng nước sốt tỏi đậm đà, "gắp" thêm miếng miến dai dai... Uồi ui, ngon "xỉu up xỉu down"! Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình nhé! 😉
