Nóng "Hừng Hực" Rồi! "Giải Nhiệt" Cấp Tốc Với Menu Thanh Mát Cho Bữa Tối Đây! 😎
Sườn Muối Hấp Ngô & Đậu Nành Non: "Cứu Tinh" Cho Team Lười Vào Bếp! 😜
"Công thức bí mật" đây:
- Sườn rửa "sương sương", chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi cho sạch nè.
- Ngô và đậu nành "tắm rửa" sạch sẽ, để ráo nha.
- "Xếp hình" nè: Lót ngô và đậu dưới đáy đĩa, sườn lên trên "tỏa sáng".
- "Xông hơi" em nó trong nồi hấp tầm 25 phút.
- "Rải hoa" bằng hành lá cho thơm tho, đẹp mắt.
"Nhỏ to" nè: Không có sườn muối thì "chơi" sườn tươi hoặc ba chỉ ướp muối tiêu cũng okela nha!
Trứng Xào Mướp Đắng: Đắng "Thanh Lọc", Ngọt "Yêu Thương"! 🥰
Mướp đắng vừa giải nhiệt, vừa kích thích tiêu hóa, thêm trứng béo ngậy nữa thì "chuẩn bài" luôn!
"Tập làm MasterChef" nè:
- 2 trứng gà "tròn trịa".
- 1 quả mướp đắng "xanh mướt".
- Dầu ăn, muối, chút nước lọc.
"Biến hóa" thôi:
- Mướp bổ đôi, bỏ ruột, thái lát mỏng "manh". Trứng đánh tan "tành".
- Chiên trứng chín tới rồi "cất" ra đĩa.
- Xào mướp đắng với muối, thêm tí nước cho mềm "nhũn".
- "Hợp nhất" trứng và mướp lại, nêm nếm vừa miệng rồi "chốt đơn"!
"Mẹo nhỏ" nè: Ngâm mướp qua nước muối cho bớt đắng nếu "team hảo ngọt" nha!
Tần Ô (Cải Cúc) Trộn Sốt Hải Sản: "Nhẹ Bụng", "Đẹp Da"! 🤩
Món trộn "siêu lười", không dầu mỡ, thơm mát, lại còn "say goodbye" với ngấy nữa chứ!
"Chuẩn bị" nè:
- 400g tần ô "tươi rói".
- 2 thìa sốt hải sản "thần thánh".
"Triển khai" ngay:
- Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn "ngon nghẻ".
- Cho rau vào tô, rưới sốt lên "nhẹ nhàng".
- Gắp từ dưới lên khi ăn để rau ngấm đều sốt "ngất ngây".
"Bật mí" nè: Không có sốt hải sản thì "chơi" nước mắm tỏi ớt chua ngọt tự pha cũng "auto ngon"!
Bột Sắn Dây Pha: "Uống Phát", "Khỏe Ngay"! 💪
Vừa giải nhiệt, vừa tốt cho tiêu hóa, "must-try" mùa hè này đó nha!
"Công thức thần thánh" nè:
- 20g bột sắn dây "xịn xò".
- 30ml nước lạnh "tinh khiết".
- 300ml nước sôi "sùng sục".
"Pha chế" thôi:
- Hòa tan bột với nước lạnh cho tan "tành".
- Rót nước sôi vào từ từ, khuấy đều tay để không bị vón cục "xấu xí".
- Bột trong và sánh là "perfect"! Thêm đường nếu "ghiền ngọt" nha.
"Lưu ý" nè: Đừng pha đặc quá kẻo "bụng bự" đó nha!
