Thịt Xào Nấm Đùi Gà "Healthy" - Ngon Hết Sảy, Dáng Đẹp Thon Gọn!

Món này "must-try" nha các bạn ơi! Vừa ngon bá cháy, lại không lo tăng cân, tha hồ mà "chén" thôi!

"Tậu" Ngay Các "Em" Nguyên Liệu Này:

• Thịt thăn heo "xịn xò" (thái sợi cho xinh)
• Nấm đùi gà tươi ngon (3 em là đủ quẩy)
• Ớt chuông xanh "mướt mát" (1 quả thôi nha)
• Váng đậu khô (2 miếng cho đậm đà)
• Gia vị ướp thịt "bí mật": Nước tương, hắc xì dầu, dầu hào, tiêu, bột gừng, muối, bột bắp, rượu nấu ăn (hoặc nước gia vị "tự chế" của bạn)
• Gia vị xào "thần thánh": Tỏi, hành lá, muối, xì dầu, nước bột bắp

Vào Bếp "Quẩy" Thôi Nào!

1. Thịt thăn thái sợi, ướp "tất tần tật" gia vị đã chuẩn bị. Trộn đều đến khi thịt "quyện" lại, thêm tí dầu ăn để thịt mềm mượt. Để yên "em nó" nghỉ ngơi 15 phút.

2. Nấm đùi gà rửa sạch, thái sợi "điệu nghệ". Trụng sơ qua nước sôi cho em nó "tỉnh táo" rồi vớt ra để ráo.

3. "Chảo nóng rồi, mình "chiến" thôi!" Phi thơm dầu, cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Đảo đều đến khi thịt săn lại, chín đều thì "tạm biệt em" ra đĩa.

4. "Tỏi ơi là tỏi, thơm lừng cả bếp!" Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho nấm đùi gà, váng đậu khô cắt sợi, ớt chuông vào đảo đều tay cho thơm nức mũi.

5. "Nêm nếm gia vị, thêm tí muối tí xì dầu!" Đảo đều cho rau củ dậy mùi thơm "quyến rũ".

6. Cho thịt và hành lá vào "quẩy" chung. Cuối cùng, thêm ít nước bột bắp để tạo độ sánh "vừa vặn", đảo nhanh tay rồi tắt bếp "ngay và luôn".

7. "Tèn tén ten!" Món thịt xào nấm đùi gà "thần thánh" đã hoàn thành!