Thịt gà mà làm cách này, trẻ lười ăn mấy cũng "nghiện"

Món Ngon "Gây Nghiện": Nem Phô Mai Xá Xíu "Made by Me"!

Team mê đồ ăn vặt đâu hết rồi? Bơi hết vào đây xem công thức siêu phẩm nem phô mai xá xíu này đi! Vừa dễ làm, lại đảm bảo "gây nghiện" cho cả nhà, đặc biệt là mấy đứa em "iu xìu" ở nhà đó nha!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

500g Ức gà
100g Phô mai (loại nào kéo sợi được càng ngon nha!)
2 muỗng canh Bột xá xíu (bí quyết tạo nên hương vị "signature" đó!)
1/2 củ Hành tây
1 củ Cà rốt
Bánh đa nem (chọn loại mỏng, dễ cuốn nhen)
Gia vị "thần thánh": Muối, hạt tiêu, dầu ăn
Trứng gà: 1 quả
2 thìa Bột năng

"Biến Hóa" Trong Bếp Thôi Nào!

Chuẩn bị "nhân bánh": Ức gà băm hoặc xay nhuyễn cho nhanh gọn lẹ nè.
"Tạo hình" phô mai: Phô mai cắt thành những thanh dài nhỏ xinh xắn để dễ cuốn mà lại còn có độ dẻo "chanh sả" khi chiên nữa chứ!
Xử lý rau củ: Cà rốt, hành tây băm hoặc xay nhỏ (mấy bạn không thích ăn hành thì có thể bỏ qua bước này nha!).
"Mix" tất cả lại với nhau: Cho thịt gà, bột xá xíu, hành tây, cà rốt và bột năng vào một chiếc tô "bự chảng". Nêm nếm thêm muối, hạt tiêu rồi trộn đều lên cho "tình củm".
"Ủ" gia vị: Để hỗn hợp "nghỉ ngơi" khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó "thêm chút tình" bằng cách trộn thêm 1 quả trứng gà vào hỗn hợp.
"Lăn - lê - bò - trườn": Trải bánh tráng ra, cho nhân vào, thêm một thanh phô mai ở giữa rồi cuộn chặt tay lại nha!
Chiên "vàng ươm": Làm nóng dầu trong chảo ở lửa vừa thôi nha.
"Nhảy múa" trên chảo: Thả từng cuốn nem vào chiên, nhớ trở đều tay để nem vàng giòn "đều tăm tắp" nha!
"Tắm nắng" trên giấy thấm dầu: Khi nem đã vàng đều thì vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu cho đỡ ngán nha!
"Lên đồ" cho đĩa nem: Bày nem ra đĩa, "diện" thêm rau sống, chấm với tương ớt, mayo hoặc nước chấm chua ngọt tùy theo khẩu vị của mỗi người nha!