Chân Gà Xào Cay "Gây Nghiện": Mồi Nhậu Bá Cháy, Ăn Vặt "Tốn Cơm"!
"Bí Kíp" Chế Biến Chân Gà Cay "Thần Thánh"
-
Sơ Chế "Em" Chân Gà:
Chân gà "tạm biệt" móng, chia đôi cho dễ "ăn", tắm táp kỹ càng với muối. Cho "em" nó đi spa xông hơi với sả gừng cho thơm tho rồi vớt ra, hong khô.
-
"Make-up" Chân Gà Với Sốt Cay:
"Quẩy" màu dầu điều trong chảo, phi thơm "anh chị" hành tỏi. Cho ớt xay, ớt quả, lá chanh và chân gà vào "bung lụa". Thêm xốt xào gà và nước lọc, đảo đều đến khi chân gà "ngấm" và mềm, nước xốt sánh lại thì "off" bếp.
Thành Quả "Đỉnh Của Chóp"
Chân gà mềm "tan chảy", đậm đà "bá cháy", ăn là "ghiền"!