Bữa Tối "Chất Như Nước Cất" Với 3 Món Ăn Cả Nhà Đều Mê Tít!
Thịt Lợn Xào Ớt Ngọt: Ngon "Nhức Nách" Lại Còn "Healthy"
Cải Xanh Luộc: Món Ngon "Bất Bại" Cứu Cánh Mùa Hè Nóng Bức
Cải xanh tươi rói được "tắm rửa" sạch sẽ, loại bỏ những lá già "khó tính". Sau đó, chỉ cần một chút dầu ăn phi thơm rồi cho cải vào xào đến khi chín tới. Thêm chút muối "chanh sả" là có ngay món rau xanh mướt, vừa ngon vừa bổ!
Cải xanh không chỉ là "best friend" của vị giác mà còn là "siêu nhân" bảo vệ sức khỏe đó nha! Thanh nhiệt, giải độc, lại còn giúp phòng chống thiếu máu và giảm mỡ máu nữa chứ. Ăn cải xanh thường xuyên là "auto" khỏe đẹp luôn!
Vịt Hầm Nấm: "Siêu Phẩm" Bổ Dưỡng Cho Ngày Mưa Lạnh
Để có món vịt hầm "đỉnh của chóp", bí quyết là đây: Thịt vịt ngâm nước lạnh để "tẩy" hết mùi tanh. Sau đó, ướp em nó với rượu nấu ăn, nước tương và gừng cho "thấm đẫm" hương vị trong vòng 30 phút.
Tiếp theo, "quẩy" thịt vịt trên chảo nóng mà không cần dầu mỡ, để "tống khứ" hết mỡ thừa. Khi thịt đã "se mình", thêm dưa chua vào xào cho thơm lừng cả bếp.
Cuối cùng, cho nấm vào "chung vui" cùng một lượng nước vừa đủ, đun sôi "sùng sục" rồi hạ lửa nhỏ, hầm trong 40 phút để tất cả nguyên liệu hòa quyện, tạo nên một "bản giao hưởng" hương vị "xuất sắc"!
