Ninh Bình "chất lừ": Loạt đặc sản vừa độc lạ, vừa "khỏe re"! 💪
Cá kho gáo: Nghe tên thôi đã thấy "tò mò" 🐟
Đừng vội nghĩ người ta dùng gáo múc nước để kho cá nha! Cá kho gáo chính hiệu Ninh Bình là phải kho với… quả gáo đó! Nghe lạ chưa? 😜
Quả gáo chua chua, chát chát, kho cùng cá thì ôi thôi, cơm nóng hổi mà có thêm miếng cá kho gáo thì "cháy" cả nồi cơm đó nha! 🔥
Dún đá: "Thạch rau câu" phiên bản núi đá vôi ⛰️
Dún đá là loại rêu mọc trên đá, nhìn như nấm tai mèo, lại trong veo như thạch. Mùa hè mà được chén dún đá nấu riêu cua thì "fresh" hết nấc! 😎
Nào là dún xào, nộm dún, salad dún… biến tấu "xịn xò" tha hồ mà lựa chọn!
Gỏi nhệch: "Thử thách" cho team mê đồ sống! 🍣
Cá nhệch da trơn, không vây, không chân, nhìn hơi giống lươn mà to hơn. Gỏi nhệch Ninh Bình "xịn đét" là phải ăn kèm chẻo đặc sánh và cả chục loại rau thơm khác nhau.
Dám thử món này không? 😜
Ngọc dương dê: "Thần dược" cho các anh 💪
Nghe tên thôi là biết "mạnh" cỡ nào rồi! Ngọc dương dê Ninh Bình không chỉ là món ăn mà còn được đồn là "thần dược" tăng cường sinh lý đó nha!
Ngọc dương dê nướng, xào lăn, hầm thuốc bắc… món nào cũng "tẩm bổ" hết sảy!
Nem chạo: Món "tủ" của dân Ninh Bình 💯
Nem chạo (hay chạo chân giò) là món khoái khẩu của cả dân địa phương lẫn du khách. Chân giò trộn với riềng, sả, xoài xanh, vừng… ăn kèm tương bần thì "đỉnh của chóp"!
Nhìn thôi đã thấy "thèm thuồng" rồi!🤤
