Chuyện lạ ở chòi nhỏ: Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn hóa "soái ca" ẩm thực!
Tại căn chòi nhỏ này, diễn viên Huỳnh Anh Tuấn thỏa niềm đam mê ẩm thực của mình.
Nhớ hồi xưa, trước khi "bén duyên" với điện ảnh, anh Tuấn từng là giám đốc chi nhánh của một công ty chụp ảnh quảng cáo tận bên Mỹ lận đó! Nhờ "visual" đỉnh chóp, anh lọt vào mắt xanh của các đạo diễn, được mời đóng clip ca nhạc của ca sĩ Phi Nhung nè. Ai còn nhớ "Nàng Sơn ca", "Nàng yêu hoa tím", "Thân phận" không? Sau đó, ảnh còn "cháy" hết mình với vai trò diễn viên trong bao nhiêu phim hot hit nữa chứ!
Từ tháng 7/2023, anh Tuấn quyết định "về vườn", cải tạo khu vườn 6000m2 của gia đình ở Long An để "chill" đó mà! Trong vườn, anh trồng đủ loại hoa với rau trái luôn. Anh chia sẻ là tìm thấy niềm vui, sự thú vị, cảm giác bình yên khi hòa mình vào thiên nhiên. Nghe mà "healing" ghê!
"Bí mật" căn chòi nhỏ
Ngay trong khu vườn xanh mát ấy, một căn chòi nhỏ xinh xắn mọc lên. Nhưng mà... không đơn giản đâu nha!
Cái chòi nhìn thì giản dị, đơn sơ vậy thôi, chứ lại là nơi anh Tuấn "bung xõa" đam mê nấu nướng đó!
Anh còn "chăm chỉ" quay video nấu ăn đăng lên mạng xã hội, "hốt" cả chục triệu lượt xem. Theo anh Tuấn, thú vui điền viên giúp bản thân "xả stress" sau những ngày làm việc mệt mỏi, lại có cơ hội giao lưu, gần gũi hơn với fan nữa chứ!
Vườn nhà có gì nấu nấy!
Những món ăn "made by" Huỳnh Anh Tuấn đều lấy nguyên liệu "cây nhà lá vườn" luôn nha!
Món nào qua "bàn tay ma thuật" của anh cũng trở nên "dễ ẹt" luôn á!
Thu hoạch được nhiều thì anh Tuấn làm món ngâm, vừa đổi vị, vừa kéo dài thời gian bảo quản nữa nè.
Đây cũng là nơi anh chiêu đãi người thân, bạn bè và cả bà con lối xóm yêu mến tài năng và sự giản dị của anh đó!
"Soái ca" Huỳnh Anh Tuấn và những món ăn do anh nấu luôn được bày biện "chanh sả" nha!
Anh Tuấn "bồ kết" những thứ bình dị, gần gũi nên chỉ nấu những món đơn giản mà ngày xưa hay được ăn thôi, chứ không "fancy" sơn hào hải vị đâu!
"Trong vườn có gì thì tôi nấu đó, chút đậu bắp, rau muống, rau lang, kho thêm con cá là đủ ngon rồi", anh Tuấn chia sẻ. Nghe mà thèm "nhỏ dãi" luôn á!
Bật mí công thức độc quyền!
Một trong những món ăn gần đây anh Tuấn "nhá hàng" công thức là bánh ướt gỏi gà, lấy cảm hứng từ bánh ướt lòng gà Đà Lạt đó! "Tôi mê bánh ướt lắm. Đợt lên Đà Lạt quay phim, một tuần ăn đủ cả 7 ngày. Sáng nay, tôi mua được con gà ở chỗ người quen, là gà thả vườn, chạy bộ. Tôi biến tấu thành món bánh ướt gỏi gà", anh nói.
Khi nhà có khách đến chơi, anh Tuấn trổ tài lẩu bông điên điển đặc sản miền Tây "chất phát ngất" luôn!
Anh Tuấn kỹ lưỡng chọn nguyên liệu tươi ngon và chia sẻ "tất tần tật" bí kíp nấu ăn miền Tây với các món "best seller" như: cơm cháy kho quẹt, canh chua, cá kho, tôm rim, giò heo kho, gỏi gà lá ổi, vịt khìa nước dừa.
Những món ăn miền Tây luôn được anh Tuấn trình bày đẹp mắt "hết nước chấm"!
Khi làm bún mắm nêm, anh Tuấn "dặn dò": Rau sống ăn kèm cũng là một "key item" không thể thiếu đó nha! Anh Tuấn sử dụng giá đỗ, dưa leo (dưa chuột), xà lách, rửa sạch, thái nhỏ để ra đĩa hoặc mẹt. Khi thịt chín, anh bày mẹo nhỏ là vớt ra, thả vào thau nước đá để miếng thịt giòn, săn và ngon hơn, sau đó, thái nhỏ thịt ba chỉ và tai heo. Anh còn "bonus" thêm một ít giò thái chỉ ăn kèm cho thêm đậm đà nữa đó!
