Thanh Long "Lên Đời": Gỏi Tôm Đẹp Mắt Ngỡ Ngàng, Ăn Là Ghiền!
Ít ai ngờ trái thanh long quen thuộc lại có thể "biến hình" thành món gỏi tôm vừa ngon "xỉu up xỉu down" vừa đẹp mắt đến thế!
"Tậu" Ngay Nguyên Liệu Này:
- Thanh long "chất lượng cao" (1 trái)
- Tôm tươi roi rói
- Nước mắm "xịn": 2 muỗng canh
- Đường trắng: 2 muỗng canh
- "Team" topping: Hành phi, ớt, rau mùi
- "Best friend" của gỏi: Phồng tôm
"Biến Hóa" Trong Tích Tắc:
-
Tôm "đi spa" (hấp chín), bóc vỏ nuột nà, xẻ đôi "tình tứ".
-
Thanh long "chanh sả": Chọn quả "mình dây", tươi rói để giữ độ giòn tan và vị chua thanh "tuyệt đỉnh". Bổ đôi em nó ra, "tỉa tót" phần thịt thành hình vuông rồi "múc" ra bát. Nhớ giữ lại phần vỏ để "trình diễn" gỏi nha!
-
"Mix & Match" sốt thần thánh: 2 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm, khuấy đều "điệu nghệ".
- "Lên đồ" cho thanh long: Xếp thanh long đã cắt vào vỏ, "tắm" đều mắm đường, "điểm xuyết" thêm tôm, hành phi, rau mùi.
Ăn kèm phồng tôm chiên giòn rụm thì còn gì bằng!
