"Ăn Gì Tối Nay?" - Gợi Ý Mâm Cơm "Cứu Tinh" Cho Hội "Não Cá Vàng"!

Thân cây diếp cá xào thịt nạc - Món lạ mà quen, ăn là ghiền!

Nguyên liệu: Thân cây diếp cá, thịt nạc, ớt đỏ, nước tương, dầu hào, bột ngô, muối, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt nạc thái mỏng ướp với rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, bột ngô cho "ấm cúng" nha! Thân diếp cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ớt đỏ xắt nhỏ cho thêm phần "cháy". Phi thơm dầu rồi cho thịt vào xào đến khi chín tái, thêm ớt, diếp cá vào đảo đều tay khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa miệng, cho xíu nước vào đậy nắp om khoảng 1 phút là "chén" được rồi đó!

Đậu phụ khô xào ức gà - "Cặp đôi hoàn hảo" cho bữa cơm healthy!

Nguyên liệu: Đậu phụ khô, ức gà, cà rốt, ớt xanh, bột tiêu trắng, bột ngô, nước tương, muối, dầu ăn.

Cách làm:

Ức gà xắt miếng nhỏ ướp với bột tiêu trắng, bột ngô cho mềm mại. Đậu phụ, cà rốt, ớt xanh thái hạt lựu xinh xắn. Cho gà vào xào đến khi săn lại thì thêm cà rốt, đậu phụ vào xào chung khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị, thêm ớt xanh vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cánh vịt kho - Hương vị đậm đà "đánh thức" vị giác!

Nguyên liệu: Cánh vịt, hành tím, nước mắm, nước dừa, đường, tiêu, tỏi, ớt…

Cách làm:

Cánh vịt rửa sạch với muối để "khử mùi" nha. Chặt cánh vịt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cánh vịt với hành tím băm, tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Phi thơm hành tỏi rồi cho cánh vịt đã ướp vào xào săn lại. Đổ nước dừa vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ liu riu. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm ớt tươi nếu "team thích cay" nha! Kho cánh vịt khoảng 30-40 phút cho đến khi nước kho sệt lại và cánh vịt mềm là "số dzách"!

Canh rau mầm nấu trứng - Thanh mát, dễ làm, "giải nhiệt" ngày hè!

Nguyên liệu: Rau mầm, trứng, bột tiêu, muối, hạt nêm.

Cách làm:

Rau mầm rửa sạch để ráo. Trứng đập ra bát đánh tan. Đun sôi nước, cho rau mầm vào trụng khoảng 2 phút, nêm muối, hạt nêm, tiêu. Cuối cùng đổ trứng đã đánh vào, tắt bếp.

Tráng miệng: Xoài, cà chua bi - Vừa ngon vừa đẹp da!