Chân Gà Hấp Mắm Hành "Gây Nghiện" Cực Dễ Làm!

"Tự tin" vào bếp với công thức siêu đơn giản nè!

Nguyên liệu "nhỏ xinh":

• Chân gà tươi ngon
• Đầu hành trắng "xịn xò"
• Gia vị: hành tím, gừng, nước mắm, dầu hào, xì dầu, tương ớt, đường, bột nghệ. (Nhớ nêm nếm vừa miệng nha!)

"Biến hóa" căn bếp thành "thiên đường ẩm thực":

Chân gà rửa "banh nóc" với nước muối, cắt móng "tỉa tót" cho sạch sẽ. "Xinh xắn" rồi mình làm tiếp nè!

Đầu hành rửa sạch, chẻ nhỏ cho "điệu đà". "Quẩy" đều hỗn hợp nước sốt "thần thánh" (cho khoảng 17-18 cái chân gà nha): Hành tím, gừng băm nhuyễn "tẹt ga", 1 thìa phở nước mắm, 2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa cà phê tương ớt (ai ăn cay "nhiệt huyết" thì cho thêm nha!), 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nghệ.

Cho chân gà vào nồi hấp, rưới đều nước sốt lên trên "cho thấm", sau đó rải thêm đầu hành chẻ sợi "cho thơm". Đậy nắp nồi và "chill" khoảng 25 phút thôi!

Chân gà hấp chín mềm ngọt "tan chảy", thơm "nức mũi", vị cay, mặn, ngọt "hòa quyện" siêu hấp dẫn. "Chiến" thôi nào!