Huy Trần "Bật Mí" 3 Loại Xốt Chấm Hải Sản "Ngon Nhức Nách" Cực Dễ Làm!
Team mê hải sản đâu rồi? Hôm nay, "soái ca" Huy Trần sẽ "chiêu đãi" các bạn 3 công thức xốt chấm "thần thánh" đảm bảo ăn là "ghiền"! Đặc biệt, siêu dễ làm ngay tại nhà luôn nha!
Đầu tiên là "em" xốt mắm tiêu "quốc dân". Chỉ cần hành tím, tỏi, tiêu xanh, tiêu đen "mix" cùng nước mắm, đường, tương ớt, thêm chút "chanh sả" của quất nữa là "auto" ngon! Bí quyết là đun nhỏ lửa thôi nha, đừng để sôi "ùng ục" đó!
Tiếp theo, "cháy" hơn với xốt tiêu ớt xiêm xanh! Phi hành tỏi thơm lừng, cho ớt chuông xanh vào "chiến" đến khi vừa chín tới, rồi "quẩy" cùng tiêu xanh. Xay nhuyễn hỗn hợp cùng đường, muối, nước mắm và "chút xíu" dầu ăn. Ta nói, cay "xé lưỡi" mà đã gì đâu!
Cuối cùng, "lạ mà quen" với xốt hạt dổi mắc khén đậm chất núi rừng! Rang thơm hạt dổi, tiêu đen rồi "rinh" mắc khén vào. Giã nhuyễn cùng ớt xiêm xanh, ớt hiểm đỏ, tỏi, hành tím rang. Thêm ngò gai, hạt nêm, muối, đường, vắt chanh rồi "tới công chuyện"!
Huy Trần còn "show" luôn mâm hải sản hấp "xịn xò" với ốc móng tay, ốc hương, tôm càng xanh... Chấm "tẹt ga" vào xốt, thêm chút rau sống nữa là "số dách"! Nghe chồng Ngô Thanh Vân "review" mà "ứa nước miếng" rồi nè! Ai làm thử nhớ "tag" mình nha! 😉
