Chị Phạm Phương Mai: Biến Mâm Cơm Hàng Ngày Thành "Tác Phẩm Nghệ Thuật"!
Phạm Phương Mai, cô nàng đến từ Hà Nội, đang khiến hội chị em "mắt tròn mắt dẹt" vì tài nấu ăn "đỉnh của chóp" và gu thẩm mỹ siêu đỉnh! Mai không chỉ nấu ngon mà còn bày biện siêu đẹp, khiến mâm cơm nào cũng "chanh sả" như nhà hàng 5 sao.
Mai chia sẻ, bí quyết của chị là luôn đặt tiêu chí "ngon - đẹp" lên hàng đầu. Mâm cơm không chỉ phải "đánh gục" vị giác mà còn phải "hớp hồn" thị giác nữa đó!
Gia đình nhỏ của Mai thì "ghiền" mâm cơm mang đậm hương vị đồng quê do chị nấu. Chồng và hai con luôn "xuýt xoa" trước những món ăn vừa quen thuộc vừa được biến tấu đầy sáng tạo của mẹ.
Và đây là một vài "tác phẩm" mà Mai đã trổ tài nè:
Tôm hấp sả - Gà nướng muối ớt - Miến xào trứng non - Canh cải cúc
Cánh gà chiên mắm - Cuốn tôm thịt - Canh bí nấu tép - Cơm cháy nồi gang chấm muối vừng
Canh bò nấu dưa - Trứng ngải cứu - Củ quả luộc
Cá nướng - Chả cốm - Lặc lè luộc
Vịt nướng mật ong - Tép rang - Canh vịt nấu măng - Bún
Ghẹ hấp - Chả lá lốt - Đậu luộc
Sườn nướng - Vẹm xào hành răm - Ngọn su su luộc
Bò lúc lắc - Thịt mắm tép - Rau muống luộc - Cà muối
Tôm cuốn - Mực xào súp lơ - Thịt trưng mắm tép
Hàu nướng mỡ hành - Ốc luộc - Nem chua cuốn
Mực nướng ớt chuông - Ngọn susu xào tỏi - Canh hàu nấu chua
Hàu nướng mỡ hành - Canh cải cúc nấu tép - Vẹm xào hành răm - Cá chép rán giòn
Bún hải sản
Gà luộc - Tim xào rau cải - Canh rau củ
Mực hấp sả - Gan cháy tỏi - Cải cúc nấu tép
Lẩu thập cẩm
Phở cuốn
Nướng thập cẩm
Vịt nướng mật ong - Bò kho - Đậu rán - Rau củ luộc
Phở bò
Gà nướng mật ong - Nem rán - Canh cá chép nấu chua
Bún thịt tôm nướng
Phở gà
Thịt dê hấp - Nem rán
Lòng luộc - Nem chua cuốn - Tép rang - Ốc luộc - Lặc lè luộc
Tôm, bề bề, bò hấp - Súp lơ luộc - Thịt rang cháy cạnh
Cá kho - Rau muống luộc - Lòng luộc
Tôm hấp - Nem chua cuốn - Bò khô - Canh mồng tơi nấu càng tôm
Bầu nấu tép - Bò nấu dưa - Nem phùng - Chân gà ủ muối - Cơm cháy đáy nồi
Ếch nướng chua ngọt - Ếch xào măng - Canh rau ngót
Giả cầy - Nem rán - Canh cải cúc
Gà nướng mật ong - Dưa muối - Lặc lè luộc
Cua hấp - Lòng nướng - Củ quả luộc - Cơm cháy
Hội chị em thấy sao? Quá đỉnh phải không nào? Còn chần chừ gì nữa mà không học hỏi ngay bí kíp của chị Mai để "nâng cấp" mâm cơm gia đình mình nhỉ? Chúc các bạn thành công!
