Cá ơi, đừng "tòm tem"! Bật mí 5 tuyệt chiêu "say bye" mùi tanh siêu dễ

Ai mà không mê cá chứ! Vừa ngon lại còn bổ dưỡng. Nhưng cái mùi tanh "khó ở" của ẻm thì đúng là "ác mộng". Đừng lo, team "ghét-mùi-tanh" ơi! Bật mí ngay 5 "bí kíp vàng" giúp "tống khứ" mùi tanh, tha hồ "quẩy" cá mà không lo "tòm tem" nha!

"Tắm táp" bằng muối - Nghe lạ mà "chất"!

Muối chính là "cứu tinh" số một trong việc khử mùi tanh "dai dẳng" của cá đó! Sau khi làm sạch cá, xoa bóp em nó bằng muối hột (hoặc muối biển càng tốt) rồi rửa lại thật kỹ. Đảm bảo "bay màu" mùi tanh ngay và luôn!

Chanh tươi "thần thánh" - Vừa thơm vừa sạch!

Chanh tươi không chỉ giúp cá thơm hơn mà còn đánh bay mùi tanh "cứng đầu". Vắt chanh lên cá, xoa đều rồi để khoảng 5-10 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước, đảm bảo cá sẽ "thơm tho" hơn hẳn!

Bột mì "đa zi năng" - Hút sạch mùi tanh!

Bột mì có khả năng hút ẩm và loại bỏ chất nhờn, từ đó giúp giảm mùi tanh của cá. Xoa bột mì lên cá, để 5 phút rồi rửa sạch. Mùi tanh sẽ theo bột mì "đi xa" đó!

Sữa tươi "diệu kỳ" - Cá mềm, thơm ngát!

Ngâm cá trong sữa tươi khoảng 20-30 phút không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn làm thịt cá mềm và ngọt hơn đó! Nhớ rửa sạch lại cá sau khi ngâm sữa nha!

Gừng tỏi "quyền lực" - Vừa thơm vừa diệt khuẩn!

Gừng và tỏi không chỉ tăng thêm hương vị mà còn giúp giảm mùi tanh của cá nhờ mùi thơm tự nhiên mạnh mẽ và đặc tính kháng khuẩn. Giã nát gừng tỏi, xoa lên cá rồi để 10-15 phút. Mùi tanh sẽ "biến mất" không dấu vết!