Cá Nướng Riềng Mẻ Mắm Tôm: Bí Kíp "Át Chủ Bài" Cho Bữa Tiệc Vị Giác!

Cá nướng riềng mẻ mắm tôm "thần thánh" đây rồi! Vị tanh ư? Xưa rồi Diễm ơi! Món này thơm nức mũi, đậm đà khó cưỡng, ăn một lần là nhớ mãi!

Sơ Chế "Em" Cá:

Cá đánh vảy sạch sẽ, dùng dấm và muối massage nhẹ nhàng cho em nó hết nhớt. Nhớ khía vài đường trên mình cá để gia vị thấm đều nha!

Pha Chế "Nước Thần":

Tất cả các nguyên liệu "bí mật" cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Tèn ten, hỗn hợp ướp cá "thần thánh" đã ra lò!

Ướp Cá Thôi Nào:

Xoa đều "nước thần" lên mình cá, cả trong lẫn ngoài. Để cá "tắm" mình trong gia vị khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm sâu nhé!

"Tắm" Lò Nướng:

Bọc cá trong giấy bạc, nướng lần 1 ở 160℃ trong 30 phút. Sau đó mở giấy bạc ra, tăng nhiệt lên 180℃ và nướng thêm 10 phút nữa cho cá vàng đều.

Thưởng Thức Thành Quả:

Cá nướng xong đem ra "pose" dáng với rau sống, bún tươi. Chấm cùng mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt là "cháy phố" luôn!

Cuốn cá chấm mắm, ăn một miếng là "say" luôn đó nha! Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!