Omg! Món Quà Chiều "Gây Nghiện" Của Hà Nội Gọi Tên Sứa Đỏ!
Sứa Đỏ - "Crush" Mới Của Team Sành Ăn Hà Thành
Mỗi khi tiết trời chuyển mình, Hà Nội lại "thả thính" dân tình bằng món sứa đỏ "visual" siêu đỉnh mà hương vị cũng "xịn xò" không kém. Không chỉ là món ăn, sứa đỏ còn là cả một "ritual" thưởng thức siêu thú vị đó nha!
"In Love" Với Sứa Đỏ Mùa Hè
Khi hè "gõ cửa", các con phố Hà Nội lại rộn ràng đón mùa sứa đỏ - món quà chiều "chanh sả" mà dân dã hết nấc. Khác "một trời một vực" với sứa trắng quen thuộc, sứa đỏ "khoác" lên mình chiếc áo màu hồng cam quyến rũ, trong veo như thạch. Cắn một miếng, cảm nhận ngay sự mềm mại, mọng nước của thân sứa, rồi "wow" lên vì độ dai giòn sần sật của phần chân. "Must try" để giải nhiệt mùa hè đó nha!
Sứa đỏ "best match" với đậu nghệ nướng bùi bùi, cùi dừa thái mỏng thơm ngậy và "team" rau thơm kinh giới, tía tô "cực phẩm".
Bí Mật Sau Món Sứa Đỏ "Ngon Hết Sảy"
Để "hô biến" ra món sứa đỏ "chuẩn không cần chỉnh", người làm phải "bỏ túi" bí kíp ngâm ướp siêu đỉnh. Sứa "mới về" phải được tắm rửa sạch sẽ, ngâm mình trong nước pha rễ hoặc vỏ cây sú vẹt để "lên đồ" màu đỏ sậm và "say bye" mùi tanh. Sau vài ngày "spa", sứa được rửa lại và "chill" trong chậu sành để đạt độ thanh mát "level max".
Khi "lên dĩa", sứa được cắt miếng vừa xinh, "tay trong tay" cùng đậu nghệ nướng, cùi dừa thái mỏng và các loại rau thơm. "Nút thắt" của món ăn chính là bát mắm tôm pha chanh, ớt đậm đà - "signature" không thể thiếu!
Chị Mai Thị Duyên (Hưng Yên) "confess" sau lần đầu "fall in love" với sứa đỏ: "Vị giòn mát của sứa 'hẹn hò' cùng vị bùi, béo của dừa non, đậu nướng và hương thơm của rau thơm, chấm thêm chút mắm tôm thì 'u mê' không lối thoát!"
"Check-in" Ngay Các Tọa Độ Sứa Đỏ Nổi Tiếng Hà Nội!
Gỏi Sứa Đỏ Cụ Gái
Địa chỉ "hot hit": 70 Hàng Chiếu Vibe: Quán "lão làng" với thâm niên mấy chục năm. Sứa đỏ ở đây "ghi điểm" nhờ mắm tôm gia truyền và "full topping": đậu nướng, dừa non, rau thơm. "Giờ vàng": 2 giờ chiều - 6 giờ chiều
Sứa Đỏ Đường Thành
Thời gian "lên đèn": 2 giờ - 5 giờ chiều Giá "hạt dẻ": 30.000 - 50.000 đồng/suất "Điểm cộng": Sứa được "tút tát" kỹ càng, giòn, trong veo. Cuốn cùng rau thơm, dừa, chấm mắm tôm thì "auto" thăng hoa!
Sứa Đỏ Chợ Thanh Hà
Tọa độ: Chợ Thanh Hà, phường Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm "Spotlight": Quán cô Hiền, bà Tuyết "chiếm sóng". Sứa "ngon bá cháy" nhưng quán hơi "eo hẹp". "Giờ mở cửa": 12 giờ trưa - 6 giờ chiều Giá: 25.000 - 50.000 đồng/suất
Sứa Đỏ Ngõ Gốc Đề
Địa chỉ: 20 Ngõ Gốc Đề, phường Minh Khai, quận Hai Bà Trưng Thời gian: 8 giờ sáng - 12 giờ trưa và 14h30 – 18h Giá "yêu thương": Khoảng 30.000 đồng/suất "Gây thương nhớ" bởi: Miếng sứa đỏ thơm mát giòn sần sật, "kết hợp" cùng rau thơm và mắm tôm thơm nồng.
Sứa Đỏ Phố Lê Văn Hưu
Địa điểm: Phố Lê Văn Hưu (Hai Bà Trưng, Hà Nội) "Lịch trình": 12h trưa - 8h tối "Ưu điểm": Phần ăn "xịn xò", sạch sẽ. Bonus trà đá, nước lọc và kẹo cao su sau bữa ăn.
Vậy đó! Còn chần chừ gì nữa mà không "rủ rê" hội bạn thân oanh tạc "team" sứa đỏ Hà Nội ngay thôi nào!
